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Queijadinha de Liquidificador

Ingredientes

1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de coco ralado(s)
1/2 xícara (chá) de manteiga
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
4 unidades de ovo
1/2 xícara (chá) de leite
50 gr de parmesão ralado(s)

Como Fazer

Bata no liquidificador (Utilize Copos da Mebrasi) os ovos, a manteiga e o leite. 
À seguir, despeje numa tigela esse líquido e adicione o açúcar, o queijo e a farinha de trigo. Misture bem e finalize com o côco seco. 
Coloque as forminhas de papel (as de empada) na assadeira e encha com a massa. Leve para assar em forno (180ºC) por 30 minutos.

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